Il fait chaud, et le geste du café glacé fait partie des petits plaisirs de l'été. Sauf que la chaleur ne fait pas toujours bon ménage avec la caféine. Voici comment retrouver ce plaisir glacé sans la caféine, à commencer par notre orge torréfié, qui est la boisson qui s'en rapproche le plus. 

1. L'orge torréfié glacé

C'est la version estivale de notre rituel préféré. L'orge torréfié se prépare aussi bien froid que chaud, et garde ses notes de céréales grillées et de noisette même sur glaçons.

La recette : versez votre Pauz dans une tasse, ajoutez un peu d'eau chaude et mélangez pour bien dissoudre la poudre. Ajoutez ensuite des glaçons, puis un lait frais (animal ou végétal, le lait d'avoine se marie particulièrement bien avec les notes céréalières). Et c'est prêt.

Une façon simple de retrouver le geste du café glacé, sans la caféine ni l'excitation qui va parfois moins bien avec la chaleur. Retrouvez notre orge torréfié sur la boutique.

2. L'orge & café glacé, pour un entre-deux

Envie de garder un peu de café dans votre rituel, mais moins ? Notre mélange Orge & Café (80 % orge, 20 % café arabica) se prépare glacé de la même façon. Environ cinq fois moins caféiné qu'un café classique, il permet de continuer à alléger sa consommation en douceur, tasse après tasse.

3. Le rooibos glacé

Naturellement sans caféine, le rooibos se prête très bien à l'infusion froide. Laissez infuser une cuillère à café dans de l'eau chaude quelques minutes, laissez refroidir, puis versez sur glaçons. Ses notes légèrement boisées et sa touche naturellement sucrée en font une boisson simple à apprécier tout au long de la journée.

4. L'infusion maison en version froide

Menthe, verveine, hibiscus, fleur d'oranger… la plupart des plantes à infuser se prêtent très bien à une préparation à froid. Il suffit de les laisser infuser plusieurs heures au réfrigérateur, dans une carafe d'eau, pour une boisson douce et parfumée, prête à toute heure.

5. Le golden latte glacé, pour changer de rituel

Le golden latte — curcuma, gingembre, une pointe de poivre noir et du lait chaud — est un rituel réconfortant bien connu, et naturellement sans caféine. Préparé glacé, il garde toute sa douceur épicée et sa belle couleur dorée, pour une pause qui change des habitudes.

Petit twist maison : ajoutez une cuillère de Pauz dans votre golden latte glacé, pour une version plus ronde, entre céréale grillée et épices douces.

Que vous cherchiez à retrouver le geste du café glacé ou simplement à varier vos pauses de l'été, il y a forcément une version qui vous ressemble. Découvrez toutes nos boissons.

Bonne dégustation !